Formation complète
À partir de 5 participants
3 jours
Saint Philbert de Grand Lieu
Vous souhaitez vous former au tournage professionnel pour vous installer en tant que crêpier ou perfectionner votre maîtrise du billig ? Nous nous faisons un plaisir de partager notre savoir-faire au cours de formations adaptées aux professionnels.
900.00€
Prix par personneAu programme de la formation crêpier 3 jours :
- Préparation de la pâte
- Tournage des galettes et crêpes sur 2 billigs, et plus si affinités
- Gestion de la garniture (choix, ordre des ingrédients, techniques de rapidité)
- Trucs et astuces du crêpier
Le programme de la formation peut tout à fait être adapté en fonction des demandes. Contactez-nous pour avoir un devis personnalisé.
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