Menu Gourmand à volonté
Ingrédients galettes salées :
Galettes en petit format (12 cm) à volonté avec préparations Maison à volonté, au choix des invités sur place :
Carbonara : Lardons allumettes, oignons confits, crème, noix de muscade
Biquette : Chèvre, poireau, miel, crème
Normande : Camembert, pommes golden flambées au rhum, miel
Végétarienne : Champignons, pesto, pignons de pin, ail
Saumon : Filet de saumon, citron jaune et vert, crème, ciboulette, baie rose, échalote
Bolognaise : Viande hachée, sauce tomate, carotte, oignon, ail
Ratatouille paysanne : Courgette, tomate, aubergine, poivron, huile d’olives, oignon, herbes de Provence
Guémenée : Andouille de Guémenée fumée au bois de hêtre, moutarde à l’ancienne, oignon confit, crème
Rougail : Saucisses, tomates concassées, huile d’olive, oignon, ail, thym, paprika, piment d’Espelette, origan
Poulet tandoori : Poulet tandoori, crème, ail, citron
Ingrédients crêpes sucrées : Chocolat Maison, Caramel Beurre Salé Maison, Confiture de framboise, Beurre, Sucre, Banane, Jus de citron, Pommes-cannelle, Spéculoos, Crème de marrons, Éclats de Petit LU, Noix de coco, Chantilly
MENU GOURMAND À VOLONTÉ
Galettes en petit format (12 cm) à volonté avec préparations Maison à volonté, au choix des invités sur place :
Carbonara : Lardons allumettes, oignons confits, crème, noix de muscade
Biquette: Chèvre, poireau, miel, crème
Normande : Camembert, pommes golden flambées au rhum, miel
Végétarienne : Champignons, pesto, pignons de pin, ail
Saumon : Filet de saumon, citron jaune et vert, crème, ciboulette, baie rose, échalote
Bolognaise : Viande hachée, sauce tomate, carotte, oignon, ail
Ratatouille paysanne : Courgette, tomate, aubergine, poivron, huile d’olives, oignon, herbes de Provence
Guémenée : Andouille de Guémenée fumée au bois de hêtre, moutarde à l’ancienne, oignon confit, crème
Rougail : Saucisses, tomates concassées, huile d’olive, oignon, ail, thym, paprika, piment d’Espelette, origan
Poulet tandoori : Poulet tandoori, crème, ail, citron
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Mini-crêpes dessert à volonté à composer sur place parmi les ingrédients suivants :
Chocolat Maison, Caramel Beurre Salé Maison, Confiture de framboise, Beurre, Sucre, Banane, Jus de citron, Pommes-cannelle, Spéculoos, Crème de marrons, Éclats de Petit LU, Noix de coco, Chantilly
MENU PETIT PIRATE
Enfant de 3 à 12 ans
Six mini-galettes à composer
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Mini-crêpes dessert à volonté !
