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Menu Gourmand à volonté
Repas assis ou debout
Pensé pour vos événements conviviaux, notre menu gourmand à volonté se déguste assis ou debout.
Vos invités composent librement leurs galettes et crêpes sur place, parmi une sélection de préparations maison, salées et sucrées, élaborées à partir de produits soigneusement sélectionnés.
Un format généreux, fluide et chaleureux, idéal pour satisfaire tous les goûts.
MENU GOURMAND À VOLONTÉ
Galettes en petit format (12 cm) à volonté avec préparations Maison à volonté, au choix des invités sur place :
Carbonara : Lardons allumettes, oignons confits, crème, noix de muscade
Biquette: Chèvre, poireau, miel, crème
Normande : Camembert, pommes golden flambées au rhum, miel
Végétarienne : Champignons, pesto, pignons de pin, ail
Saumon : Saumon fumé en tranches, crème ciboulette citronnée
Bolognaise : Viande hachée, sauce tomate, carotte, oignon, ail
Ratatouille paysanne : Courgette, tomate, aubergine, poivron, huile d’olives, oignon, herbes de Provence
Guémenée : Andouille de Guémenée fumée au bois de hêtre, moutarde à l’ancienne, oignon confit, crème
Rougail : Saucisses, tomates concassées, huile d’olive, oignon, ail, thym, paprika, piment d’Espelette, origan
Poulet tandoori : Poulet tandoori, crème, ail, citron
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Mini-crêpes dessert à volonté à composer sur place parmi les ingrédients suivants :
Caramel Beurre Salé Maison, Chocolat Maison, Confiture de fraise-framboise bio, Beurre, Sucre, Banane, Chantilly, Jus de citron, Compote pomme-cannelle, Amandes effilées torréfiées, Spéculoos, Noix de coco
MENU PETIT PIRATE
Enfant de 3 à 12 ans
Six mini-galettes à composer
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Mini-crêpes dessert à volonté !